一锅到底！超浓郁～经典美式花生酱饼干

【食材】：参考份量16片；花生酱125g；鸡蛋(1颗)50g；二号砂糖50g；砂糖50g；无盐奶油(放置常温状态使用)55g；中筋面粉90g；泡打粉1.5g；盐1g；

无盐奶油切成小块，大约放在室温1-2小时，手指搓下去，有凹痕的状态，就可以了～

奶油、二号砂糖、砂糖倒入搅拌盆中，使用打蛋器打至发白状

加入花生酱，搅拌均匀

加入鸡蛋，搅拌均匀

再加入中筋面粉、泡打粉、盐，切拌成团，饼干面团就完成了

将面团搓成2-3公分的圆，冷藏30分钟

先用手稍微压扁

再用叉子压出格状纹路，即完成饼干造型＊天气太热食，面团太软叉子会容易沾黏，稍微冰过後，会比较好操作，但也不能冰太硬，不然容易裂开

上火170度/下火170度烤20分钟，熄火後，可以在烤箱中闷5分钟，再出炉～

完全放凉之後，浓郁的花生酱饼干就完成罗！＊吃不完，常温密封可以保存7-10天，因为是自己做的，还是要赶快吃完，比较好

这次选用的花生酱是御膳娘娘的无糖颗粒100%纯花生酱，因为花生酱本身没有糖，所以在操作饼干面团上，花生的原味更能呈现出来，而且这有些许颗粒，吃饼干的时候，真的特别香

ps.如果选用其他有糖的花生酱，建议砂糖、二号砂糖的量，可以斟酌减少才不会太死甜唷

【花生酱团购资讯】

＊团购期间：11/18～11/27晚上23:59

＊订购方式：小圆姐姐专属购买连结https://lihi1.cc/jmdpN