新手一次成功蜂蜜小面包

高面粉：320克；酵母：4克；糖：50克；鸡蛋：2个；牛奶：200毫升；低筋粉：60克；芝麻：适量；黄油或者玉米油：18克；盐：5克；底部用料：；芝麻适量：适量；白糖：适量；玉米油：适量；蜂蜜喝水：1:1；奶粉：20克；

面粉、糖、鸡蛋、牛奶，奶粉酵母放一起揉面

柔一点光滑之后➕黄油和盐在柔

快出膜，在柔柔就行了，不用像机器柔的那种膜，这个口感很好了，要不然会太累

柔好醒发至两倍大

两小时帽出来了

排气柔柔，分出来醒15分钟，

擀长卷起来，中间切开，这一步忘记拍照了📷二次醒发，底部直接粘芝麻和糖就行了

半小时醒发好了，烤箱180度预热五分钟，表面可以用喷壶喷点水，要不然太干，180度20分钟，根据自家烤箱脾气，看好时间

出锅啦，刷点蜂蜜水，倒扣凉了脱磨

组织是不是也很好👍

注意就是面一定要软一点，硬了不出膜，累死，感觉硬了，随时加水或者牛奶，