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美国马铃薯煎饼，极简易做法
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用料
【食材】：美国白肉马铃薯1颗；葱1把；盐0.25小匙；【面糊】：中筋面粉4大匙；冰水100毫升；蛋1颗；
美国马铃薯煎饼，极简易做法的做法
选用美国马铃薯，外型圆滚滚，没有太多坑洞，非常饱满！
将马铃薯切成细条後，放入水中浸泡15分钟
制作面糊，将蛋液和水拌匀後，再加入面粉，会比较好融合唷～如果太浓稠可以多加一些水
将马铃薯丝、葱花、盐与面糊拌匀，就可以准备下锅罗！
倒入满满的油，要用半煎半炸的方式料理，才会有恰恰的口感
倒入适量的材料，煎2分钟
翻面後续煎2分钟即可起锅
完成！
小贴士
在面糊里加冰水会变得比较酥脆～