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美国马铃薯酪梨沙拉佐鲜虾（派对点心）
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用料
【食材】：美国褐皮马铃薯1.5颗；进口酪梨半颗；鲜虾6只；小洋葱半颗；蒜头1颗；【调味料】：凯莎酱30g；无盐奶油20g；盐1/2小匙；
美国马铃薯酪梨沙拉佐鲜虾（派对点心）的做法
准备材料美国褐皮马铃薯/1.5颗进口酪梨/半颗(进口酪梨约本产酪梨一半大小，可自店斟酌份量）剥壳鲜虾/6只（也可以准备新鲜虾子自己剥壳）凯萨酱/30g洋葱/半颗无盐奶油/20g(10g拌沙拉，10g煎鲜虾）蒜头/1颗
将半颗酪梨去皮切成小丁
将1/2颗洋葱切末
拿一颗美国马铃薯削皮切片(厚约0.5公分），取六片大片的拿来做马铃薯酪梨沙拉的底座
将大片的马铃薯片放入空气炸锅锅，以160度/15分钟空气炸锅
再取一颗美国马铃薯切小块与刚刚剩下的马铃薯一起，将浸湿的厨房纸巾铺在上面，放入微波约五分钟至软烂（因每台微波炉功率不同，可自店判断是否增加或减少时间）
将微波後的马铃薯加入10g无盐奶油压成泥状，再加入酪梨丁及凯萨酱拌匀
拌匀後的酪梨马铃薯沙拉再加入洋葱末拌匀备用
加入无盐奶油及蒜末
再加入剥壳鲜虾煎熟
依序摆上烤熟的马铃薯片、马铃薯酪梨沙拉、鲜虾即完成好吃营养又美味的美国马铃薯酪梨沙拉佐鲜虾