用料

菠菜：1根；胡萝卜：1段；鸡蛋：1个；小葱：1根；香菇：3朵；食用油：2克；

芙蓉汤面（宝宝辅食）的做法

准备食材

菠菜洗干净焯水

香菇也需要焯水（漏拍了😭）。然后焯好水的菠菜切小段、香菇切丝、胡萝卜切丝（刀工不太好😅看着像条）小葱切末，葱末和葱白分开、鸡蛋搅匀

热锅下油，下葱白（面条会有葱香味）

下胡萝卜丝翻炒

再下香菇丝翻炒

加入一小碗水

水开了之后下面条

中火转小火盖盖子焖小会

面条煮软之后下菠菜

再下蛋液

趁着热滚的劲儿，一手倒蛋液，一手筷子快速搅拌，只要我搅拌的速度足够快，结块的鸡蛋就追不上我😎

OK啦，出锅！

盛碗里的也来个特写🤓

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