用料

【食材】：虱目鱼皮1台斤；蛤蛎半台斤；姜丝1小碟；细葱花1支；【调味】：盐适量；米酒1大匙；【鱼皮蘸酱】：哇沙米依喜好；酱油依喜好；

鱼皮蛤蛎汤的做法

准备好以上食材

起水锅约1.5公升的水煮滚，放入姜丝煮个1分钟，再下蛤蛎、鱼皮及米酒

最後，调味及洒上葱花即可✅

上桌

蘸哇沙米酱油，好好吃😋

小贴士

喜欢姜跟米酒，可以斟酌多放点😉

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