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塔香茄子

为您提供塔香茄子的菜谱,包括塔香茄子的做法,塔香茄子的做法步骤,塔香茄子怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:茄子1条;蒜末1瓣;葱花1支;九层塔1把;水100毫升;豆瓣酱1匙;酱油1匙;香菇素蚝油1匙;

塔香茄子的做法

锅内倒一大匙油,爆香蒜末、葱花,加入豆瓣酱、酱油、香菇素蚝油炒香,接着加入100毫升的水转大火等水滚後放入切成滚刀状的茄子,闷煮3分钟後,加入九层塔拌炒即可起锅



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