用料

【食材】：【主食材】：乌龙面1包(180g)；去骨鸡腿肉切块1片；【副食材】：姜片5片；鸿喜菇半包；高丽菜切块100公克；【腌料】：盐巴1/4大汤匙；白胡椒粉1/4大汤匙；【调味料】：蚝油1大汤匙；糖半大汤匙；麻油1大汤匙；米酒150cc；

麻油鸡炒乌龙的做法

将鸡腿肉与腌料混合腌制半小时

将乌龙面烫熟备用

冷锅开中火加入鸡腿肉拌炒表面金黄再放入姜片拌炒1分钟

加入鸿喜菇及高丽菜拌炒1分钟

加入米酒转大火煮2分钟

加入乌龙面、蚝油、糖及麻油搅拌均匀即可收工

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