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用料
手抓饼：4张；肥牛：200克；洋葱：1/4个；彩椒：适量；生抽：10克；蚝油：少许；白糖：2克；黑胡椒碎：少许；盐：少许；芝士碎：60克；蛋黄：1个(刷表皮用)；芝麻：适量(撒表面)；
手抓饼版山姆牛肉卷的做法
准备食材
锅里刷一点点油，锅热下肥牛，加入少许生抽，耗油，白糖，黑胡椒粉，一丢丢盐，炒至变色
加入切好的菜丝，我放了洋葱丝青椒丝胡萝卜丝(家里没有彩椒了，用了胡萝卜也是一样好吃，正是孩子不愿意吃胡萝卜，切丝加进去吃也挑不出来，必须得吃😄)
炒软，盛出晾凉备用
1.手抓饼软化2.放入炒好的肥牛卷3.再放入适量芝士碎，喜欢吃的可以多放点4.利用手抓饼底部的塑料膜，上下左右向上折叠，捏紧
看一下别有露馅的
用手稍微整理一下成长方形，四个依次做好，放在烤盘里
表面刷一层蛋黄液，撒少许芝麻
预热烤箱，200°度烤20分钟左右(温度和时间可根据自家烤箱脾气调整)
外皮酥脆，内馅多汁，芝士多多
简单易做
妥妥滴好评