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用料
鸡蛋：1个；牛奶：110克；高筋面粉：260克；黄油：20克；干酵母：3克；盐：3克；细砂糖：20克；
松软的牛奶吐司的做法
提前准备好食材，先放冰箱冷藏一会
除黄油外，把所以食材放入厨师机
先一，二档搅拌均匀，换4档搅到图片状态，放入黄油，整个过程大概5分钟
加入黄油后，一档搅拌到黄油散开融化到面粉里，再高速搅拌到出手套膜，整个过程3到5分钟
静置松弛15分钟，我做的是一发吐司，所以搅拌好不需要发酵两倍大
分成3等份，我这里做的是两个吐司方子，所以是6等份
擀长，里面可以放上喜欢的梅干，也可以不放，家里正好有肉松我就放了
往上而下卷起来
卷好后的吐司放入模具盒里
送进蒸烤箱里发酵，就算是冬天也不用担心发酵问题，蒸烤箱发酵键搞定
蒸烤箱冬天1小时发酵，夏天不到半小，小面包变大胖子了，哈哈😂
接着还是蒸烤箱烤制，一次做两个，孩子可以当早餐，下午茶都省事了，蒸烤箱200度40分钟，根据自己家的烤箱脾气来调温度哟
40分钟完美出炉😋
非常拉丝松软，可以手撕着吃😘
组织细腻漂亮
全部切片，一个包了肉松，一个没包
第二天快手早餐，煎个鸡蛋，夹上生菜芝士肉松，挤上沙拉酱或番茄酱，好吃的三明治就有了😋
也可以放上喜欢的食材，来个吐司披萨也是很美味又营养，孩子们更喜欢
小贴士
食材一定要提前准备，放入冰箱先冷藏10分钟左右，面团要揉出牛手套膜，做出来的吐司才松软好吃