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用料
中筋面粉：500克；酵母：5克；糖：10克；油：15克；水：235克；
肉夹馍(白吉馍)制作的做法
将所有材料混合，揉成面团，密封发酵40分钟，然后再揉一次，再静置20分钟左右。面团要半发酵状态，按压面团会回弹，不要完全发酵
这是发好的面团状态，将面团分成10份
搓成两头尖的椭圆长条
然后擀开，如上图
卷起，收口压到底部，如上图
然后将面团从上往下压扁
全部压完
擀成6-8毫米厚度的圆饼
用平底锅煎成两面黄(锅子不要放油)然后烤箱预热175度，烤10分钟
出炉
配上肉，青椒，香菜，完美
开吃