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老式口味杏仁咸奶油蛋糕
为您提供老式口味杏仁咸奶油蛋糕的菜谱,包括老式口味杏仁咸奶油蛋糕的做法,老式口味杏仁咸奶油蛋糕的做法步骤,老式口味杏仁咸奶油蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
牛奶:100克;玉米油:100克;低粉:120克;鸡蛋:10个;柠檬汁:几滴;细砂糖:100克;咸奶油::;黄油:150克;稀奶油:450克;盐:4克;糖:30克;杏仁片:100克;
老式口味杏仁咸奶油蛋糕的做法
牛奶50玉米油50搅匀
搅匀后筛入60低粉
加入5个蛋黄
五个蛋清加入几滴柠檬汁
50糖分三次加入打发,不喜欢甜也可以40糖
三分之一蛋白加入蛋黄糊内搅匀
搅匀后全部加入剩下的蛋白中
搅匀后倒入28×28的方盘。烤箱预热170度25分钟。以上步骤,做两个。
把两片蛋糕检查一下,整齐一些,
剪裁下的边边也不要扔,做两个盒子蛋糕给老妈😂
先用电动打蛋器打匀软化黄油和糖盐,然后一点点加入奶油搅打,直到完全放入搅打到图片这种顺滑状态
开始抹面
不用太在意样子
另一片盖上
再抹面
尽力摸匀就好
撒上160度15分钟提前烤出来的杏仁片
再挤一些焦糖,撒上糖粉,完成
盒子的也做好了,方法一样
小贴士
盒子蛋糕需要把奶油装进裱花袋挤入,大蛋糕刮刀即可完成