不用胖达~我家排骨快餐

【食材】：冷冻卤排骨3片；葱适量；蛋3颗；A菜(或其他青菜都可以)1把；白饭3碗；

1-1准备好材料如下：卤排骨(已从冷冻状态退冰)、葱数根、蛋三颗、蔬菜一把(已洗好切好)、冷藏白饭(当然也可用刚煮好的白饭)。

2-1先将葱蛋打好，蛋液中可放少许味素提味。

3-1开始煎排骨，同时再起一锅，准备煎葱蛋。3-2排骨煎到自己喜欢的色泽状态就可关火备用。

4-1开始煎葱蛋。4-2煎到自己喜欢的熟度後，就可关火，将蛋盛起备用。

5-1利用原本煎蛋的锅子，再次来炒A菜。5-2先爆香蒜头，接着再放入A菜，加些水，盖锅盖。5-3等A菜开始软化後，就可开始拌炒，之後加一些味素调味。

6-1将冷藏白饭及汤微波加热。6-2大盘内盛入白饭，之後放入上面三种配料，完成~

家中常备冷冻排骨，要吃的前一天再从冷冻移至冷藏即可，非常方便，但市售产品较咸，如

果可以，还是自己做腌制肉类会好一些。

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☆DIY肉类冷冻盒范例冷冻鸡腿盒：

https://icook.tw/recipes/426488

☆冷冻食材库教学影片：

https://www.youtube.com/watch?v=BF1lTLPrgnQ