用料

干花胶：一大条；干螺片：一大片；鸡：半只；枸杞：6粒；红枣：4颗；椰青：一个；盐：适量；姜：一颗；

花胶螺片椰子鸡汤的做法

准备一条干花胶和一块干螺片我用热水泡的在里面还放了几块姜片可以去腥提前一晚放冰箱冷藏一夜切条（花胶小要多准备几根我准备的花胶有一个半的手掌长炖汤出来胶质感很浓超级好喝）

鸡过水放砂锅

加水花胶螺片姜片（水不要多后续大火会喷出来）大火煮滚一会后小火我煲了50分钟因为螺片和花胶要煲出味煲软需要时间

我自己买的椰青来开挖出椰肉倒椰汁备用不会砍的直接买已经开盖的那种这时候汤已经煲50分钟了倒入这些材料煮10分钟即可

椰汁很鲜甜特别好喝肉已经达到脱骨的状态

---

---