用料

【食材】：奶油乳酪250克；细砂糖50克；鸡蛋2个；鲜奶油70克；低筋面粉10克；香蕉80克；柠檬皮屑适量；

香蕉柠檬巴斯克蛋糕的做法

把香蕉压成泥状

加入奶油乳酪和细砂糖用电动搅拌机，搅拌均匀

再加入鸡蛋(分次加入)和鲜奶油用电动搅拌机，搅拌均匀

过筛低筋面粉用刮刀，翻拌均匀

加入适量柠檬皮屑

倒入6寸圆形烤模，轻震烤模排出空气，烘烤210°C(410°F)30~35分钟

蛋糕完全冷却後放进冰箱冷藏一夜

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