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热风炸鸡柳—惠而浦万能蒸烤炉
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用料
【食材】：鸡柳300克；无糖玉米片或面包粉1杯；【腌渍材料】：盐巴0.5小匙；糖0.5小匙；酒0.5小匙；蒜泥0.5小匙；姜泥0.5小匙；鲣鱼粉(可省略)1/4小匙；日式美乃滋2大匙；
热风炸鸡柳—惠而浦万能蒸烤炉的做法
切除鸡柳的筋膜後，对切成长条状或片状
放入腌渍食材
拌匀後，冷藏腌制15-30分钟
直接使用无糖玉米片可以增加外表酥脆口感，也可以使用预先烤过的面包粉注：也可以不使用美乃滋改以沾裹面粉-蛋液-玉米片的方式组合
将玉米片压碎成喜欢的颗粒大小
直接将腌渍好的鸡柳条放入袋子，上下抖动将玉米片沾裹上鸡柳
将鸡柳排在抓皱的烘焙纸上注：抓皱是为了增加鸡柳下方与纸面的空间
蒸烤炉先220度预热，放入鸡柳，「加强热风对流」功能烤10-12分钟，依照实际上色状况调整时间。
这次只使用了10分钟，完美上色
排盘上菜罗～～～不沾酱就很好吃呦！