用料

【食材】：鸡蛋2颗；【调味料】：日式酱油25g；味醂1匙；

溏心蛋的做法

水煮滚後鸡蛋放下去煮计时6分钟後拿起

将鸡蛋泡在冰水里(方便剥壳)

剥壳

调味料调成一碗最好选能淹过蛋的容器

蛋放入腌一天有上色後(卤蛋颜色)即可食用因为我的容器不够大所以中途有翻面一次方便蛋上色

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