用料

【食材】：杏鲍菇2条；咸蛋1颗；木薯粉（地瓜粉）适量；黑胡椒盐适量；

金沙杏鲍菇的做法

把杏鲍菇切块，放在袋子，倒入适量的木薯粉跟适量胡椒盐，袋子封口抓紧，来回的反转他，让每个杏鲍菇块都能包裹到粉。

咸蛋切末

放少许油，把已裹粉的杏鲍菇块放入煎炸。

最後将杏鲍菇块堆往旁边集中，将咸淡放进去炒。

会开始起泡

再将一旁杏鲍菇块一起炒，就完成罗！

小贴士

不用太多油的情况下，我都是用煎炸比较多！後续比较好清洗～

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