用料

【食材】：蛤蜊1台斤；丝瓜1条；姜2片；枸杞1大匙；

丝瓜蛤蜊的做法

食材都先准备好蛤蜊吐沙之後要在泡一下清水才不会过咸丝瓜削皮切条

热锅下油先爆香姜片大火煸个1-2分钟

下丝瓜翻炒一下再加水盖过一半的食材（想喝汤的可以加水没过食材）中火煮7分钟

下枸杞拌炒一下再下蛤蜊煮到全部蛤蜊打开就可以关火

小贴士

全程我都没加调味料吃天然丝瓜的甜和蛤蜊的咸

觉得不够味可以等蛤蜊开後再加盐巴调味

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