用料

低筋粉：120克；绵白糖：20克；盐：2克；黄油：50克；蛋黄：1个（15克左右）；芝士碎：50克；

咸香芝士碎饼干的做法

黄油提前软化，加入绵白糖翻拌均匀；

加入室温的蛋黄（冷藏容易水油分离）；

翻拌均匀；

筛入低筋粉；

翻拌均匀；

加入芝士碎翻拌均匀；

揉成面团，轻轻搓成长16cm（搓重了会散开）；包上保鲜膜两边卷紧；

整理成三角形，放冰箱冷冻1小时；

撕开保鲜膜，切成0.8cm左右厚度的饼干片（大约20片左右）；放入预热好的烤箱160度20分钟；

✅完成❗️

小贴士

每家烤箱温度不同，时间和温度仅供参考

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