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用料
中筋面粉:250克;牛奶:145克;酵母:2.5克;椰蓉:70克;白糖:40克;玉米油:30克;鸡蛋黄:3个;
好看又好吃椰蓉花卷的做法
准备食材:250克面粉,145克牛奶,2.5克酵母
将酵母倒入牛奶里,搅拌均匀
倒入面粉里,搅拌成面絮,
揉成光滑面团
调个椰蓉馅:椰蓉70克,白糖40克,玉米油30克,鸡蛋黄3个搅拌均匀
面团不用发酵,直接擀成长方形薄片(擀不好,我用刀切了一下)刷点水
铺上准备好的椰蓉馅
折一折,三层
切成两指宽的长条
两个两个一起叠起来
筷子压一压
扭一扭
放入蒸锅,盖盖子醒发1.5倍大小,冷水下锅蒸15分钟,焖三分钟再开盖。
出锅啦,松松软软的花卷,满满的椰香奶香味,真的很不错
好看又好吃的椰蓉花卷,爱了呀。