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用料
低筋粉:160克;玉米淀粉:40克;泡打粉:4克;细砂糖:40克;黄油:40克;2个鸡蛋:110克;牛奶:125克;可可粉:8克;
双色华夫饼的做法
1:黄油隔水融化。
2:加入细砂糖搅拌至糖融化。
3:加入鸡蛋和牛奶。
4:搅拌均匀。
5:加入过筛的低筋粉,泡打粉,玉米淀粉。
6:用打蛋器Z字搅拌均匀。
7:把面糊过筛一下。
8:分一半左右,加可可粉拌匀。
9:韩国现代三明治机预热2分钟,烤盘刷黄油。
10:倒入面糊,注意铺满烤盘就行,不要太满。盖上盖子加热至熟透。
11:加热的时候注意上色。大概10分钟左右。
12:这个机器烤的华夫饼上色均匀,不容易烤过头。
13:凉透后拼接一下即可。
14:完成了,吃的时候复烤一下,热乎乎的比较好吃,口感松软香甜。