比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
香料起司焗番茄镶饭佐火箭叶乳酪青酱
为您提供香料起司焗番茄镶饭佐火箭叶乳酪青酱的菜谱，包括香料起司焗番茄镶饭佐火箭叶乳酪青酱的做法,香料起司焗番茄镶饭佐火箭叶乳酪青酱的做法步骤,香料起司焗番茄镶饭佐火箭叶乳酪青酱怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：【食材】：义大利米50g；洋葱20g；红／黄甜椒各10g；Arla辣味双色干酪丝15g；牛番茄1颗(约250g)；姜黄粉1g；LURPAK无盐奶油10g；丹麦Arla动物性鲜奶油36%15c.c；盐1g；富华焗烤料理专用干酪M-3215g；清水／高汤180c.c；宝贝菠菜10g；青／白花菜各20g；黄／绿栉瓜各30g；芦笋20g；火箭叶乳酪青酱50g；【火箭叶乳酪青酱｜食材】：火箭叶（芝麻叶）70g；义大利Sasso特级初榨橄榄油30c.c；酸豆15g；鯷鱼1尾；Arla鲜奶油干酪60g；盐1g；黑胡椒少许；看全部食材
香料起司焗番茄镶饭佐火箭叶乳酪青酱的做法
食材图
将姜黄粉与丹麦Arla动物性鲜奶油36%均匀搅拌成酱後备用。
洋葱切碎後与义大利米、清水／高汤180c.c一同放入平底锅中以中火煨煮。
水分渐渐收干後加入切成细末的红黄甜椒、清水／高汤180c.c再次煨煮。
加入调配好的姜黄奶油酱与盐调味，中火收干水分。
连续动作。
将米饭炖至7分熟即可关火，加入LURPAK®无盐奶油、Arla辣味双色干酪丝(墨西哥风味)，收稠浓度即可。
【Tips：】加入起司时切记关火操作，利用炖饭的余温将拉丝感和浓稠度表现出即可。
连续动作。
挖空牛番茄後将炖饭镶入其中，蔬菜以黑胡椒、盐、橄榄油调味。
连续动作。
将蔬菜与镶入番茄的炖饭一起放进烤箱以180度烘烤10分钟
取出炖饭将富华焗烤料理专用干酪（M-32）放置其上，放进烤箱上层以220度烘烤10分钟後，至起司融化焦化即可。
出菜时搭配青酱、宝贝菠菜一同置盘食用即可。
小贴士
【拿坡里番茄酱汁步骤】
1.将火箭叶（芝麻菜）洗净後摘取叶子的部分备用。
2.准备食物调理机或是调理棒。将火箭叶（芝麻菜）、橄榄油、酸豆、鯷鱼以调理机打成泥状。
3.取出後混入Arla鲜奶油干酪，并以盐、黑胡椒调味即可。
【Tips：】
选择番茄的时候可挑选底部较平且较大颗的牛番茄更方便操作。
【Tips：】
加入起司时切记关火操作，利用炖饭的余温将拉丝感和浓稠度表现出即可。