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百变木薯粉版千层糕（艾叶千层、芝麻糕、红枣糕、斑斓椰汁千层糕等）
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用料
原味椰汁千层糕：；椰浆：400毫升；水：600克；木薯粉：400克；澄粉：100克；冰片糖：150克；细砂糖：100克；
百变木薯粉版千层糕（艾叶千层、芝麻糕、红枣糕、斑斓椰汁千层糕等）的做法
原味的1冰片糖150克加水600克煮融，放凉。2木薯粉240克，澄粉60克混合均匀。3160克木薯，40克澄粉，加100克细砂糖加400毫升椰浆，搅拌至糖融化，过筛。4将步骤2的300克粉与步骤1的糖水混合，过筛。5一层黄浆蒸2～3分钟熟，再蒸一层白浆。如此重复，至蒸完所有粉浆。最后一层要蒸5分钟左右。6出锅放凉再切件食用。切记是凉透了再切啊，这样才不会黏。我一般是蒸好后，凉个三小时之后再切。
艾叶椰浆千层糕
小绿那里是煮开，不是煮溶，糖可溶，艾叶煮不溶。不加艾叶就是原味的
这个是用了400克木薯粉、100克澄粉、1000克水加150克熟芝麻250糖打成浆做的芝麻糕，刚蒸熟。要等放凉了才能切件开吃。
芝麻糕
Q弹香甜的红枣糕。别人蒸红枣糕，只用红枣水，做出来是晶莹剔透的。而我不想浪费红枣肉，于是蒸好的红枣过筛去皮做成泥加入粉浆中蒸。虽然没有那么好看，但是味道超棒哦。水、粉比例不变，红枣用了250克，因为红枣本身甜，糖减了50克。
百香果千层糕十几个百香果加点水搅拌机慢档十来秒，隔渣，取1千克汁水，如不够加水添够。糖用的冰糖。其他不变。可能做成椰汁百香果糕双色的，看起来可能会好看点吧。我懒就没去买椰浆了。
南瓜椰汁千层糕
桑叶千层
小贴士
椰汁层层糍
1黄糖150克加水600克煮融，放凉。
2生粉400克，澄粉100克混合均匀分成两份，一份200克，一份300克。
3200克粉加100克细砂糖加400毫升椰浆，搅拌至糖融化。
4300克粉与糖水混合。
5一层黄浆蒸2～3分钟熟，再蒸一层白浆。如此重复，至蒸完所有粉浆。最后一层要蒸5分钟左右。
6出锅放凉再切件食用。