用料

淡奶油：300克；蛋黄：2个；黑巧克力85%：200克；糖：25克；

冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法

两颗蛋黄加入白糖搅拌均匀！

淡奶油加入搅拌好的蛋黄搅拌均匀！

搅拌好的蛋奶液小火🔥加热到微微冒泡！

加入巧克力，蛋奶液不要过热！加热好的蛋奶液可以离火放巧克力🍫

如果过热会出油失败的！

融化了的蛋奶液巧克力酱装入容器冰箱里冷藏两小时以上过夜更加

这款冰山⛰熔岩巧克力就完成了！

表面撒入可可粉！

是不是很简单，如果不想吃全巧克力的也可以在底部放一片戚风蛋糕，然后再把巧克力液浇在上面呦！

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