用料

鸡腿：4只；青椒：3个；葱姜蒜花椒：若干；生抽：2勺；老抽：1勺；料酒：1勺；蚝油：1勺；

香辣入味的麻辣炒鸡腿的做法

鸡腿剁成小块加姜片料酒焯水

煮开后关火捞出洗净控水

调个料汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，小半碗水搅拌均匀备用

锅里倒入少油，把鸡腿炒干水分

加葱姜蒜花椒炒出香味

倒入调好的料汁

加没过鸡腿的啤酒，中火焖煮12分钟

开盖大火收下汁

倒入辣椒

翻炒均匀出锅

太香了~

鸡腿超嫩

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