用料

【食材】：【皮】：中筋面粉200克；砂糖20克；食盐2克；水110克；奶油10克；【馅】：低筋面粉400克；奶油260克；砂糖200克；食盐4克；

方块酥的做法

烤箱预热上火180度下火150度。所有粉类材料过筛。

先将馅料的材料，搅拌均匀成团。

将皮的材料，搅拌均匀成团。

皮包馅做，三折4擀压，擀开的厚度约0.5公分，搓洞入烤箱，25-30分钟

小贴士

1.此配方参考上课教材调整，仅供个人休闲娱乐制作，不做商业用途，感谢配合。

2.在馅料的部分，可以加入可可粉、茶叶粉等材料调整成不同的口味。

3.擀开的每一次可以先松弛一下再擀开会比较好操作。

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