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海芽豆腐味噌汤

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用料

【食材】:嫩豆腐400g;海带芽1.5大匙;大葱2支;清水1ℓ;【[酱汁]】:即席味噌汁1包;鲣鱼味噌2大匙;鲣鱼露2茶匙;味醂¼茶匙;热水1大匙;

海芽豆腐味噌汤的做法

海带芽用冷水泡发

碗中加入味噌、即席味噌汁、鲣鱼露、味醂、热水

用汤匙调匀备用

葱切末,豆腐切丁

锅中加入内附粉包、海芽、冷水、半份酱汁烧开

加入豆腐炖煮3~5分钟,加入剩余酱汁、葱末

市售即席味噌汁


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