用料

【食材】：莲藕500g；白醋25g；盐10g；【酱汁】：水350g；酱油100g；砂糖100g；蜂蜜50g；白芝麻少许；

韩式酱煮莲藕的做法

莲藕切薄片约0.5公分。

一锅水+白醋+盐，水滚放入莲藕煮10分钟。

流水将煮过的莲藕清洗一下，洗去残留的淀粉质及白醋，把水倒干净。

酱汁调料准备好。

中小火将莲藕、水、酱油、砂糖一起煮约20~30分钟。

煮至收汁。

加入蜂蜜拌匀。

起锅前洒上少许白芝麻即可。

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