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【食材】:蛋3颗;酱油1.5小匙;盬1小匙;水120毫升;滤网1;
打蛋,尽量打散,取另一个碗,拿滤网过滤蛋液,滤网上蛋液渣,可用汤匙慢慢弄,把他滤干诤
加上酱油及盬.再拌一下,等碗内都没泡泡,再入电锅,电锅外半量杯水,拿1支筷子卡在电锅盖上,让蒸气散发,等电锅跳起,再1分钟,即可拿起