用料

圆白菜：1个；胡萝卜：1根；盐：1大勺不锈钢汤勺；糖：1大勺；陈醋：1大勺；姜粉：1小勺不锈钢调料勺；蒜：1头；辣椒粉：3大勺；花椒粉：1大勺；食用油：40克；

百搭小菜辣圆白菜的做法

圆白菜去外皮去芯，洗净甩干控水

圆白菜切半厘米宽细丝，胡萝卜搽细丝

放入盐糖各一大勺，陈醋一大勺，蒜一头压成蒜泥，姜粉一小勺，辣椒粉三大勺，花椒粉一大勺。食用油加热冒烟后，浇淋在辣椒和花椒粉上。快速搅拌

搅拌均匀后放入容器中压实，晾凉后放入冰箱密封冷藏，可以当天吃，或者等20天后再吃

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