比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】:家乐福梅花肉排1盒;胡萝卜1根;蒜头2瓣;葱1枝;姜片数片;辣椒少许;【腌料】:食用小苏打粉1小匙;太白粉1茶匙;黑糖1匙;米酒2大匙;酱油2大匙;白胡椒粉1小匙;五香粉1小匙;
微波版红烧梅花肉的做法
将梅花肉排血水擦干切成适当大小,胡萝卜削皮後滚刀切,葱切成段,姜切片,蒜头压碎剥皮切丁备用
将腌料全部混合均匀,将梅花肉块充份浸在腌料中,静置几分钟後再翻动一下,让肉块可以充份沾上酱汁,顺便将蒜丁及辣椒和肉一起腌
先将胡萝卜放进砂锅,再将腌好的梅花肉铺在胡萝卜上,再放上葱段及姜片,盖上盖子,以600W微波4分钟
掀盖将肉翻动一下,让未熟的部份可以浸於酱汁中,让每块肉都能受热均匀,盖上盖子,再以600W微波3分钟
掀盖後再将肉翻一翻,以200W微波6分钟即可