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万圣节🎃黑漆漆木乃伊玛德莲
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用料
【食材】:无盐奶油70克;鸡蛋2颗;上白糖70克;低筋面粉90克;竹炭可可粉10克;泡打粉5克;蜂蜜20克;【装饰的部分】:白巧克力适量;眼睛糖适量;
万圣节🎃黑漆漆木乃伊玛德莲的做法
无盐奶油加热至融化备用
打散的蛋与上白糖拌匀
筛入低粉、泡打粉、竹炭可可粉拌匀
加入备用的无盐奶油混合至光滑状态的面糊最後再添入蜂蜜搅拌均匀
将拌好的面糊倒入挤花袋中封好放到冰箱内躺4小时以上
将面糊取出(⚠︎可用手温捏软一点比较好操作)烤模抹上一层奶油(份量外)挤进8分满的面糊
烤箱预热上火180度,下火190度,烤20分钟。(⚠︎烤温/时间供参考,请依自家烤箱脾气调整)看看这蓬松的小山丘❤️
倒扣出炉!放凉後再用白巧克力和眼睛糖装饰即完成!
详细的制作影片请参考IG的Reels🎃🕸️
小贴士
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