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用料
【食材】:乌龙面1球;去骨鸡腿排250g;洋葱1/4颗;干香菇1-2朵;小鱼干20-30g;葱花适量;【调味料】:盐适量;糖适量;黑胡椒粉少许;
【一人食】鸡白汤乌龙面的做法
去骨鸡腿肉鸡皮朝下放入锅中煎出鸡油,翻面煎至两面微焦。
放入洋葱丝拌炒均匀,倒入适量热水煮鸡汤。
放入干香菇以及小鱼干,盖上锅盖小火煮5-10分钟。
取出小鱼干,用盐与糖调整味道。
将煮好的鸡汤以及配料放入煮好的乌龙面中即可。
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