用料

【食材】：柚子1/2颗；鸡里肌肉300公克；蒜头3瓣；小黄瓜2根；【鸡肉腌料】：米酒1大匙；太白粉1大匙；黑胡椒粗粒少许；【调味料】：酱油1大匙；米酒1大匙；糖1大匙；

柚子小黄瓜炒鸡丁的做法

柚子取出肉；蒜头切末。

小黄瓜切滚刀。

鸡肉切小块後，加入〔鸡肉腌料〕中的材料，拌匀後腌约15分钟。

锅中热油後，将腌好的鸡丁以煎的方式煎至9分熟。

接着下蒜末炒香。

再加入小黄瓜炒至断生。

接着加入柚子肉，翻炒一下即可。

下所有的调味料，收汁即完成。食用前可洒上一点七味粉。

带便当真的超下饭！

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