用料

【食材】：韩国水协韩国鱿鱼蔬菜煎饼3块；【莎莎酱】：牛番茄1颗；洋葱1/4颗；大蒜3瓣；柠檬1颗；生辣椒1条；糖5克；

韩国鱿鱼蔬菜煎饼佐自制莎莎酱的做法

食材大集合～

将牛番茄去除内部的肉、洋葱及大蒜切碎、柠檬榨汁、辣椒切碎。

将步骤2的食材拌在一起後，包保鲜膜放在冰箱冷藏四小时。

酱料冷藏四小时以上，就可以开始准备煎饼了～

莎莎酱真的很好吃！没有加入额外添加物，建议三天内要食用完毕喔～

小贴士

1.柠檬可以用莱姆取代，莱姆比较甜口感也会比较好

2.一般莎莎酱会使用墨西哥辣椒，但我个人喜欢生辣椒的味道，也可以依个人口味给配料

3.怕酸的人除了柠檬汁不要加太多以外，可以用糖来平衡，如果用莱姆的话就可以不用加太多糖

4.番茄籽一定要去除干净，否则会出水造成酱料口感不佳，且蕃茄味会太重

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