用料

葱：1根；姜：10片；鸡腿：1只；盐：2勺；料酒：3勺；糖：1勺；

成功率100%的葱油鸡的做法

大鸡腿冷水下锅，放两段葱，两片姜，3勺料酒煮20分钟

然后切小葱，姜要尽量切碎，放2勺盐（我的勺子很小，大家可以浇完油尝尝，淡了再加盐），1勺糖，少许白胡椒，8颗左右的花椒，然后浇热油爆香

鸡腿手撕成条状

搅拌在一起，大功告成！

小贴士

鸡腿要煮15分钟以上哦

如果把控不了咸度，可以浇完油再慢慢调味

---

---