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用料
【食材】：厚切培根半盒；义大利面适量；鸡蛋3颗；起司粉适量；奶油适量；黑胡椒一点点；盐巴一点点；
厚切培根蛋黄义大利面的做法
备料：家乐福厚切培根（一盒150元），取半条切丁
调酱：2颗全蛋+1颗蛋黄+100克帕玛森起司粉+黑胡椒一点点+盐巴一点点（培根和起司已经会咸了，此处也可不加盐巴，视个人口味而定）
烧水煮义大利面（通常外包装会建议要煮几分钟，可比建议时间少1-2分钟，因为後面还要再拌培）Ps.水里记得加盐巴
热平底锅，热锅後放入培根中火煎出油（无需加油），喜欢蒜味或奶味的话，可以待培根上色後加蒜末或奶油
培根煎至金黄微焦时，放入煮好的义大利面拌炒（捞面时不需沥水，若拌炒时太干可以加些煮面水增加湿润感，但水不可太多，否则等一下拌蛋液时会使蛋迅速凝固）
熄火加已调味好的蛋液，快速拌炒30秒，期间不断绕圈拉起，让义大利面均匀沾满蛋液，看蛋液不会太生就可以起锅了（太早起锅蛋液会太生、太晚起锅则蛋会凝固，因此要不断用眼睛辨识）