用料

【食材】：无盐奶油100克；低筋面粉200克；鲜奶油30毫升；糖粉20克；

⭐️奶油小饼干🍪的做法

先将奶油放到室温，准备好低筋面粉、糖粉跟鲜奶油

将低筋面粉跟糖粉分别过筛

将奶油打到乳霜状，再依次加入糖粉搅拌好，再加入鲜奶油搅拌好

再加入低筋面粉里面，揉成一个面团，放到冰箱半小时

再铺上一层保鲜膜，将面团杆平，约0.3-0.4的厚度，再用模型用好後，放入烤箱

再将饼干面团放入烤箱，烤箱设定190度15-20分钟左右

小贴士

1.烤箱要先预热烤箱15分钟

2.不同烤箱，温度也不太一样，温度再请斟酌一下

3.鲜奶油也可以用牛奶代替，用鲜奶油比较香

4.面团不要杆太薄，压模不好压，饼干也容易变成太薄口感像洋芋片

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