好吃到土拨鼠尖叫！生椰拿铁小白，必须安排

生椰拿铁酱夹馅：；；牛奶（A）：5克；速溶黑咖啡：2克；牛奶（B）：130克；淡奶油：35克；椰浆：40克；细砂糖：13克；玉米淀粉：8克；种面团：；；高筋面粉：120克；椰浆：35克；牛奶：50克；鲜酵母：3克；主面团：；；材料A：：；高筋面粉：50克；细砂糖：20克；盐：2克；牛奶：35克；淡奶油：10克；材料B：：；鲜酵母：4克；椰子油：12克；

生椰拿铁酱制作：速溶黑咖啡加牛奶A搅拌融化备用。牛奶B、淡奶油、椰浆、细砂糖、玉米淀粉倒进锅中搅拌均匀。

中小火加热并搅拌至液体微稠。然后倒入咖啡牛奶液。

，继续搅拌并加热至微稠后离火，盖上盖子放凉备用。

放凉后会再变稠一点。

揉好的面团等分成10个面团，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

取一个面团擀开。

翻面并自上而下卷起，捏紧收口。

将10个卷好的面团分别搓成12cm长条，摆在烤盘上。

温度33℃，湿度80%发酵至1.5倍大，表面筛高筋面粉装饰。放入预热好的烤箱，上管160℃下管180℃烘烤20分钟，3分钟左右盖锡纸。

依次做好剩余的9个面团。

出炉冷却后，从侧面切开面包（不要切断）。

抹一层生椰拿铁酱，盖上即可。

enjoy~

①干酵母用量为鲜酵母的1/3。

②生椰拿铁酱微苦，喜欢甜的可适当加糖。不要煮太稠，冷却后还会变稠一点。

③烘烤时间和温度根据自家烤箱调整。