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为您提供芥末小黄瓜的菜谱，包括芥末小黄瓜的做法,芥末小黄瓜的做法步骤,芥末小黄瓜怎么做好吃等详细内容。
【食材】：小黄瓜850克；盐巴22克；芥末粉45克；砂糖85克；
小黄瓜洗净後去头去尾
小黄瓜切片加入盐巴拌匀，杀青约10分钟
杀青後产生的盐水倒掉
用冷开水冲洗净盐分
将芥末粉及砂糖拌匀
将芥末糖粉加入洗净的小黄瓜片中拌匀
装入罐中放入冷藏，小黄瓜会持续释出水分偶尔可以取出摇晃均匀1-2天入味後即可享用
慢慢会释放出许多水分，可以充分泡渍
