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新手易上手~生吐司🍞

为您提供新手易上手~生吐司🍞的菜谱,包括新手易上手~生吐司🍞的做法,新手易上手~生吐司🍞的做法步骤,新手易上手~生吐司🍞怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:高筋面粉280克;鸡蛋1颗;冰牛奶(低脂)170毫升;盐4克;酵母3克;砂糖20克;无盐奶油(室温融化)25克;【容器】:吐司模一个450克;

新手易上手~生吐司🍞的做法

先把所有食材准备好後,将砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋先倒入同一个容器中,搅拌均匀。

接着倒入高筋面粉搅拌。

搅拌成这样後,再加入盐,成团之後,再加入无盐奶油。

手揉大约25分钟面团出现薄膜後,把面团滚圆後。静置发酵一个小时(盖上湿布)等待时间。

发酵时间到後,用手搓面团中心不会回弹就代表发酵完成了。取出来分成三等份,将面团秆长後卷起来。

放入涂好一层薄薄的无盐奶油的吐司模具里。

再进店第二次发酵40分钟盖上湿布,等待发酵。

之後,再把湿布拿掉後,吐司烤模盖上准备放入烤箱上下火190度,烘烤35分钟。

最後吐司就出炉罗~


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