韩式大酱汤

【食材】：白萝卜0.5条；洋葱0.5颗；栉瓜0.5条；马铃薯0.5颗；【高汤】：葱1根；蒜头5粒；昆布1片；洋葱皮5片；白萝卜皮半条萝卜的皮；【大酱】：葱1根；蒜5颗；韩式辣椒粉1大匙；韩国辣椒酱1大匙；韩国味噌酱1大匙；高汤2大匙；糯米粉3小匙；

将高汤的食材放入水中熬煮高汤滚後小火煮30分钟

炒制大酱（可一次做多一点，冰在冰箱）蒜头葱花切末，炒香

1.加入一大匙韩式辣椒粉（辣度可依照个人口味调整）2.加入熬煮好的高汤此步骤将火转小避免焦掉

加入一大匙韩式辣椒酱

加入一大匙韩式味噌酱

加入少许糯米粉炒到浓稠後可用小碗或耐热保鲜盒盛装

1.将白萝卜、马铃薯、洋葱、栉瓜切丁，豆腐切片其余食材皆可依照个人喜好放入菇类🍄金针菇、秀珍菇蔬菜类🥬豆芽菜、黄豆芽🐟海鲜口味建议食材鱼肉片、蛤蜊🥩牛肉口味建议食材牛肉片2.加入高汤约8分满3.加入3匙大酱4.盖上锅盖小火煮滚

搭配白饭跟荷包蛋就很美味罗！