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韩式泡菜炒猪肉김치제육볶음
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用料
【食材】：猪五花半条/240g；葱2支；蒜头4瓣；洋葱¼颗；烧酒少许；黑胡椒粉少许；【［调味］】：砂糖¼茶匙；酱油½茶匙；粗辣椒粉½茶匙；熟白芝麻½茶匙；【［腌料］】：辣泡菜150g；砂糖¾茶匙；芝麻油1茶匙；
韩式泡菜炒猪肉김치제육볶음的做法
取出泡菜并切块
以砂糖、芝麻油腌渍
猪肉切片，以胡椒、烧酒腌渍
热锅，猪肉用中火煎香
煎至两面略焦，滤除多余油脂（可用於其他料理）
蒜末、辣椒粉依序下锅爆香
下泡菜翻炒
下洋葱丝、酱油、砂糖，焖煮3~4分钟
撒上葱段、芝麻