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用料
【食材】：奶油130g；鸡蛋2颗；砂糖100g；香草粉适量；低筋面粉120g；泡打粉6g；牛奶40g；
香草玛德莲【9巷5弄】的做法
奶油加热融化备用。
鸡蛋、砂糖搅拌至泛白，不需打发。
加入香草粉、低筋面粉、泡打粉，搅拌至均匀无颗粒。
加入牛奶，搅拌均匀。
加入融化奶油，搅拌均匀。
面糊装入挤花袋，冷藏2小时。
模具刷奶油洒面粉防沾备用。
面糊挤入模具中，约7-8分满。
烤箱预热到200度，烤8分钟。#如果烤不出预期的蓬松感，可以尝试把烤温提升到220-230度
小贴士
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