用料

【食材】：韩国水协韩国鱿鱼蔬菜煎饼5块；高丽菜2大叶；鸡蛋1颗；全形海苔半张；【酱料】：白萝卜30g；辣椒半条；糖1/2大匙；酱油2大匙；水1大匙；香油1大匙；

鱼浆仙贝的做法

高丽菜切细丝，泡冰水10分钟，沥干水分後备用

白萝卜去皮，和辣椒一起用调理器打成泥，如果有磨泥器可以用磨泥器代替．

萝卜辣椒泥加入酱料中的其他食材并混合均匀，酱料的部分就完成了

海苔按煎饼大小剪成约4X8公分宽的长条，沾上蛋液黏在韩国水协韩国鱿鱼蔬菜煎饼上，做成仙贝造型

热锅，锅中加入4大匙的油，下锅前将煎饼两面沾上蛋液再下锅煎

以半煎炸的方式，中小火两面各煎2分钟

煎到两面焦脆即可起锅

高丽菜铺底，放上鱼煎仙贝就完成了

小贴士

高丽菜泡冰水的口感会更鲜甜爽脆

---

---