用料

【食材】：洋葱1颗；鸡蛋2颗；葱花1根；【调味】：米酒1/2小匙；盐巴1/4小匙；黑胡椒粗粒适量；

洋葱炒蛋的做法

洋葱顺纹切丝

两颗打进碗里，加入米酒1/2小匙(2.5ml)

将蛋打散

切葱花备用

油1大匙(5ml)，中火

放入洋葱，炒至洋葱变软，表面些许焦黄

加入盐巴1/4小匙(1.25ml)，再炒一下，炒匀。

转小火，倒入蛋液

待蛋呈现7分熟时，即可开始翻炒

翻炒均匀

撒上葱花

撒上适量黑胡椒粗粒，翻炒均匀即可盛盘。

完成

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