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大蒜片50公克,橄榄油3大匙,辣椒碎10公克,巴西里碎1大匙,白酒80cc,黑胡椒粗粉少许,糖少许,盐少许,高汤500cc
1.热一锅,倒入橄榄油烧热,将大蒜片、辣椒碎炒香,加入白酒、巴西里碎略为拌炒。
2.再加入盐、黑胡椒粗粉、糖调味即可。