用料

【食材】：通心粉400g；猪绞肉150g；洋葱半颗；蒜头适量；鲜香菇3朵；酸黄瓜适量；番茄丁（罐头）一罐；高汤一罐；月桂叶2片；义大利香料适量；番茄酱少量；盐适量；砂糖适量；粗粒黑胡椒粉适量；

茄汁肉酱通心粉的做法

食材准备。

蒜头切末，鲜香菇、洋葱、酸黄瓜切丁备用。

通心粉煮至半熟捞起沥干，加入少许油备用。

材料依序煸炒猪绞肉、番茄丁、番茄酱、洋葱丁、蒜末、月桂叶、义大利香料、酸黄瓜碎、鲜香菇丁与高汤。

调味後即可拌炒熟通心粉。

小贴士

1.食用前撒上起司粉可以增添风味

2.蕃茄系列农产品或食品罐头营养素为脂溶性，经过油煸方式烹调可去除酸涩感、增加香气

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