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47肉封苦瓜︱零太白粉︱低卡消水肿
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用料
【食材】：苦瓜1条；【馅料腌制】：猪绞肉1碗；胡萝卜半条；蛋1颗；葱末、蒜末1小匙；酱油、胡椒粉1小匙；香菜少许；
47肉封苦瓜︱零太白粉︱低卡消水肿的做法
馅料腌制置於冰箱，腌制入味；我加入香菜，是因为我想用香菜盖过苦味，实验过後，挺下饭的！若你不敢吃香菜，可以换蒜末也不错！
苦瓜切成喜欢的段状，把内囊刮干净，我是用小汤匙慢慢刮，需要耐心；将馅料封入苦瓜内，盖好盖满。
锅内煮滚水，下苦瓜，大火煮滚5分钟後转小火继续煮20分钟，加点盐巴上菜罗！
每份热量约143大卡（苦瓜100公克+腌绞肉50公克）；腌绞肉属中普林食材，痛风朋友请限量食用。
小贴士
苦瓜好朋友菜单，请参考：
08苦瓜排骨汤︱清热消暑︱家常菜https://youtu.be/K_0mmknrcV0
21苦瓜丝瓜︱补水低卡︱低普林家常菜https://youtu.be/5Q4XayHBWUw
其他食谱：
https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg
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